{"id":17912,"date":"2022-07-27T13:35:02","date_gmt":"2022-07-27T11:35:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.baruffaldi.eu\/?p=17912"},"modified":"2023-05-08T13:35:38","modified_gmt":"2023-05-08T11:35:38","slug":"economia-circolare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baruffaldi.eu\/it\/2022\/07\/27\/economia-circolare\/","title":{"rendered":"Economia Circolare per Soluzioni di Successo"},"content":{"rendered":"\t\t
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Economia Circolare per Soluzioni di Successo<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Il Gruppo Dosi, da sempre sensibile alle tematiche ambientali e vincitore del premio Excelsa 2021 per la sostenibilit\u00e0, ha deciso di intraprendere un percorso per poter misurare e monitorare lo sviluppo sostenibile delle proprie aziende. A partire dal 2021, in collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 di Bologna e NIER Ingegneria, ha pertanto iniziato questo percorso volto a quantificare la propria sostenibilit\u00e0 attraverso ViVACE.<\/p>

ViVACE (Visualization of VAlue on Circular Economy) \u00e8 uno strumento di visualizzazione dell’economia circolare, realizzato dall’Universit\u00e0 di Bologna, con l’obiettivo di quantificare e gestire l’attuale livello di circolarit\u00e0 delle aziende e consentire l’individuazione di progetti e iniziative sostenibili. Lo scopo \u00e8 fornire un metodo di valutazione delle performance ambientale, sociale ed economica delle aziende attraverso un punteggio aggregato di indicatori. Ad oggi all\u2019interno della Dosi \u00e8 stato applicato il modello ambientale.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Il progetto si \u00e8 articolato attraverso una prima Gap Analysis, volta a identificare i punti di forza e di debolezza delle aziende, con l\u2019obiettivo di indagare i processi maggiormente rilevanti.\u00a0L\u2019analisi ha messo in luce i punti di forza dell\u2019impresa, ovvero: i) investimenti continui in impianti e macchinari di ultima generazione per un miglioramento dell\u2019ambiente di lavoro e del prodotto; ii) digitalizzazione della produzione attraverso l\u2019applicazione dell\u2019Industria 4.0 ai macchinari gi\u00e0 presenti; iii) servizio clienti di alto livello grazie alla good practice della ISO 9001, alla collaborazione con i fornitori strategici ed alla elevata flessibilit\u00e0 del processo produttivo; iv) utilizzo di energie rinnovabili provenienti dai 3 moduli di pannelli fotovoltaici, che consentono di ridurre l\u2019energia presa dalla rete. <\/span>Dalla Gap Analysis \u00e8 stato possibile identificare i primi due punti da migliorare ossia: la gestione proattiva della circolarit\u00e0 delle aziende del Gruppo e l\u2019identificazione di alcuni interventi strategici sui processi produttivi, che saranno fonte di miglioramento.<\/span><\/p>

In seguito, \u00e8 stata impostata la raccolta e l\u2019elaborazione dei dati maggiormente significativi degli ultimi 3 anni con il modello ViVACE.\u00a0<\/span>La Dosi ha riscontrato una parziale riduzione delle emissioni di CO2eq a fronte di un calo di circa il 3% del consumo energetico rispetto al 2019, pur incrementando il proprio fatturato. <\/span>Tale riduzione \u00e8 prevalentemente associata al calo dei consumi energetici, che, rispetto al 2019, sono stati ridotti del 15% con una diminuzione delle emissioni pari al 24%. <\/span>Questa riduzione \u00e8 stata possibile grazie all’implementazione di misure legate all\u2019efficientamento energetico, ovvero la sostituzione di alcuni impianti di climatizzazione e di macchinari datati con altri di nuova generazione dotati di Industria 4.0. Il gruppo ha inoltre installato dei sistemi di raffrescamento dell\u2019aria per il periodo estivo con scambiatori ad acqua a ridotto consumo energetico, al fine di migliorare l\u2019ambiente di lavoro dei propri dipendenti, senza aumentare il consumo elettrico.<\/span><\/p>

Le aziende generano energia rinnovabile grazie all\u2019uso di pannelli fotovoltaici; l’auto-consumo dell’energia prodotta \u00e8 pi\u00f9 del 40%, mentre la quota restante viene reinserita in rete. Grazie alle rinnovabili, le aziende riescono a coprire il 30% del proprio fabbisogno elettrico ed il 15% del fabbisogno energetico totale. <\/span>Oltre agli aspetti energetici, sta attuando un aggiornamento del parco mezzi aziendale, con mezzi a basso impatto energetico: questa attivit\u00e0, pur mantenendo costanti i km percorsi dai veicoli, ha ridotto del 25% le emissioni rispetto al 2019.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Dashboard ViVACE - Anno 2021<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Nonostante l\u2019impatto del Covid, nell’ultimo triennio la Dosi ha aumentato la propria capacit\u00e0 produttiva. Ci\u00f2 ha portato, conseguentemente, ad un aumento di circa il 40% dei rifiuti prodotti, di cui per\u00f2 il 95% viene inviato ad attivit\u00e0 di riciclo e recupero energetico. Il tema \u00e8 di grande interesse e nei mesi a venire si porr\u00e0 maggiore attenzione alla gestione del rifiuto, attraverso percorsi di prevenzione e riduzione. Sono stati identificati modelli di valorizzazione e riuso all\u2019interno delle attivit\u00e0 del gruppo e le possibili sinergie con aziende esterne.<\/p>

Da ViVACE \u00e8 emerso anche un forte calo delle emissioni di CO2 derivanti dalle trasferte dei tecnici Baruffaldi a supporto e visita del cliente, in particolare quelle legate al traffico aereo. Infatti, il numero di voli \u00e8 drasticamente calato, per una riduzione delle emissioni di CO2eq stimata dell\u201986% rispetto al 2019, non solo per via del Covid, ma soprattutto grazie alla piattaforma \u201cSmart Industry\u201d che ha permesso interventi e avviamenti di impianti da remoto. Questa piattaforma, che verr\u00e0 implementata in tutte le nuove macchine, non solo ridurr\u00e0 il numero delle trasferte e di conseguenza la CO2 emessa, ma potr\u00e0 anche monitorare i consumi e gli scarti delle macchine Baruffaldi, rendendo cos\u00ec le macchine pi\u00f9 efficienti e sostenibili. In questo modo sar\u00e0 possibile integrare l\u2019economia circolare all\u2019interno del paradigma Industria 4.0.<\/p>

In seguito ai risultati ottenuti, il Gruppo ha identificato i principali obiettivi da conseguire nei due anni a seguire:<\/p>

  • Ampliamento del parco fotovoltaico con autoconsumo di energia, volto a coprire il 40% del proprio fabbisogno energetico;<\/li>
  • Riduzione del 15% dell\u2019energia acquistata dalla rete di fornitura, grazie ad interventi di efficientamento e aggiornamento impiantistico;<\/li>
  • Implementazione di mezzi a motrice elettrica a supporto della movimentazione sostenibile dei propri dipendenti e mantenimento dei valori aerei sotto il 50% dei valori registrati nel 2019.<\/li>
  • Aumento della differenziazione dei rifiuti e riduzione del 15% dei rifiuti speciali<\/li><\/ul>

    Grazie al modello ViVACE, \u00e8 possibile avere indicatori per la fase di decision making, ma anche monitorare in continuo i vari parametri rendendo cos\u00ec possibile una reazione proattiva. Con ViVACE, abbiamo non solo una foto a fine anno di quello che \u00e8 stato l\u2019andamento delle nostre azioni dal punto di vista della sostenibilit\u00e0, ma anche un video in continuo che ci permette di controllare i trend dei vari indicatori e di reagire tempestivamente.<\/p>

    L\u2019obiettivo \u00e8 gestire la produttivit\u00e0 delle aziende in ottica circolare, tramite best practices che permettano di migliorare l\u2019efficienza energetica dei reparti e, di conseguenza, di diminuire le emissioni di CO2 durante tutto il ciclo produttivo. L\u2019obiettivo finale \u00e8 ottimizzare al massimo le macchine Baruffaldi in un\u2019ottica di economia circolare, non solo riducendo i componenti impiegati o utilizzando materie prime riciclate, ma anche diminuendo gli scarti che tali macchine producono, abbassando i loro consumi energetici e progettandole con un occhio di riguardo al fine vita (design for end of life).<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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